E porque hoje é o dia delas, a velha mudou de artes e foi para a cozinha :)
Existem muitas versões de uma mesma receita que é a das Broas Fervidas do Ribatejo, não sei qual a versão ou a original, sei que as faço ora com 1/3 de farinha de milho, ora com chocolate, e são todas muito boas, ficam húmidas por dentro deliciosas com um chá ou um café.
Aqui fica a receita :)
Bom apetite!!
- Numa panela coloquem 0,5 l de água; 2 dl de azeite; 300g de açúcar amarelo; 1 colher de chá de canela e outra de erva-doce; 2 colheres de sopa de mel; sal q.b. e deixem ferver. Retirem do lume e coloquem a 0,5 kg de farinha, mexer bem até descolar da panela e colocar 200g de frutos secos - usei nozes, avelãs e amêndoas. Mexer bem! Fazer bolinhas, pincelar com ovo e levar ao forno aquecido a 200º durante 15m aproximadamente.
E já está!! delicioso!!
Bom dia de Todos os Santos!!
Bom Pão Por Deus!!
Nunca provei, mas parecem deliciosas e a versão com chocolate também deve ser muito boa! :) Beijinhos
ResponderEliminar--
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Gosto imenso de broinhas e estas parecem deliciosas e diferentes. Vou já guardar a receita.
ResponderEliminarBjn
Márcia
Devem ser ótimos e vi lá na Ai9lime parecidos:Podes ver aqui:
ResponderEliminarhttp://ailime-sinais.blogspot.com.br/2016/11/folhas-de-outono.html
bjs, feliz novembro! chica
Obrigada Chica pela atenção e pela paciência :) foi sem intenção ...
EliminarUm beijinho grande, grande ...
Hummm, parecem deliciosas. Adoraria experimentar agora com um cafezinho!
ResponderEliminarBjssss amiga
Nunca comi mas assim ricas em frutos secos deve ficar bem ao meu gosto.
ResponderEliminarBeijinhos,
Clarinha
http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/11/dia-um-na-cozinha-e-uma-regueifa-de.html
Olá boa noite,
ResponderEliminarSó pude aceder ao seu Blogue neste momento.
Não conhecia a receita das broas fervidas. Parecem-me deliciosas e ficam mais nutritivas com os frutos secos.
Sou ribatejana, mas de uma aldeia já muito próximo da Beira Baixa e as broas e bolos de santos são amassados e cozidos em forno de lenha.
Acho uma receita muito original e vou "copiá-la", para uma próxima vez.
Um beijinho e gostei de conhecer o seu blogue.
Boa semana.
Ailime
Olá! Aqui no alentejo também é costume fazerem-se as broas fervidas nesta época, eu gosto especialmente das de batata doce... a receita é parecida mas acrescenta-se a batata doce cozida...
ResponderEliminarBjs
Já se comiam.
ResponderEliminarGostei da receita
Beijo
Gostei da receitinha gulosa.
ResponderEliminarBeijo
Voltei.
ResponderEliminarNasci próximo de Abrantes e moro há muitos anos numa localidade junto de Sintra.
Beijinhos,
Ailime
Huumm já se comiam ;o) para o fim de semana espero poder colocar 'as mãos na massa' ;o) Aqui no algarve fazem-nos com batata doce e são deliciosos mas nunca encontrei receita e acho que vou improvisar ;o)
ResponderEliminarAgora que o forno avariou de vez, acabaram-se os doces e afins. Tenho de fazer grandes contas á vida para poder comprar um novo, vamos ver quando farei coisas "boas".
ResponderEliminarBeijocas
Vou guardar a receita, parecem boas!!
ResponderEliminarOlá Teresa,
ResponderEliminarobrigada por repartires. Vou guardar a receita, parecem deliciosos :)
Beijinhos
São
Olá Teresa, obrigada pela partilha. Devem ser boas e já guardei a receita.
ResponderEliminarBeijinhos.
Bem! Deve ser fácil, não precisam de levedar, que pratico e devem ser deliciosas.
ResponderEliminarUm dia destes vou experimentar
beijinho
olá, Ribatejo? É bem perto das minhas origens. Sou do Concelho de Óbidos. Não conhecia a receita mas pelo que li sa broinhas devem ser mesmo muito boas. Irei experimentar. Depois digo. Obrigada por partilhar. Beijinhos
ResponderEliminarVou ter de experimentar!
ResponderEliminarJá partilhei a sugestão!
bj
Por aqui há uma receita de Bolo de Agrião:
http://ospetiscosdagracinha.blogspot.pt/2016/11/bolo-de-agriao.html
Hum, mas que rico aspeto! Por aqui fazem-se umas semelhantes, com frutos secos e cristalizados. Sinceramente não aprecio os frutos, só gosto da massa. :)
ResponderEliminarBeijinho carinhoso, boas doçuras!
Querida que delicinha e linda deve ser
ResponderEliminarem saborosa, amei levando a receita bjuss
de boa semana com meu carinho
Rita!!