A velha na cozinha - receita de nutella

    Com as crianças em casa, não ouso sequer pensar em costuras ou bordados ... Elas preenchem todos os espaços do meu dia ... Ó mãe ... ó mãe ... ó mãe :) 

    Nas férias, esta casa é uma animação ... imagino - ou não - como será um dia, em casa de uma família numerosa ... 

    Hoje foi dia de fazer Nutella :)

   Muitos dos produtos processados que antes compravamos, agora são feitos em casa. A internet ajuda, mas também baralha ... :) 

    Cá em casa, há mais de dez anos que fazemos o nosso pão ...depois começamos a fazer as bolachas e os biscoitos ... os iogurtes ... a granola ... enfim, já são poucos os processados que fazem parte da lista de compras. Não foi uma transição rápida, mas tem sido progressiva e contagiante ... apetece sempre mais ... não sendo uma cozinheira de mão cheia, são muitas as tentativas falhadas ... muitas as receitas testadas, que prometem ... mas comigo não cumprem ... e volta tudo ao início ... pesquisar, testar ... até acertar :) 

    Por vezes saí mais barato fazer em casa, mas nem sempre é assim ... tenho dúvidas que esta receita de nutella seja um desses casos devido ao preço elevado das avelãs, mas em contrapartida é um creme de avelãs que sei do que é feito ... avelãs! 

   

    Aqui fica a receita, que de entre as que experimentei, foi a que mais gostei ... os miúdos continuam a preferir a nutella  de compra ... mas eu não ... Esta tem um sabor intenso a chocolate e as avelãs .... ai o sabor das avelãs ... ;)

1 chav. avelãs

4 colheres de sopa de cacau

2    »                 »     manteiga

3    »                 »     leite

2    »                 »     mel

1 pitada de sal fino

1/2 colher chá essência baunilha

       Tostar as avelãs no forno durante 15 minutos. Depois esfregar com pano para lhes tirar a casca. Picar as avelãs com um liquidificador ou picadora durante alguns minutos até ficar uma pasta cremosa, depois juntar os outros ingredientes e voltar a bater até obter um creme suave. Se estiver um creme muito denso, juntar mais leite ou mel se acharem pouco doce.     

    Rende uma caixa e meia, como as da imagem.

    

    

    Muito simples  ... ás vezes assusta a ideia de começar a fazer estes alimentos em casa, mas depois de meter as mãos na massa ... o medo passa, porque não é nada do outro mundo. Este pãozinho também é fabrico próprio, está um bocadinho pálido, mas é da foto ... ;)

    Este post é dedicado, principalmente aos amigos, assim, quando me pedirem a receita, já posso dizer «vê no blogue»... em vez de procurar caneta e papel ...

Uma Páscoa Feliz ... e uns saquinhos para os mimos do bebé

     

      Uma Páscoa Feliz bem juntinho de quem vos faça sorrir, são os votos da velha - e meus também :)
      Abusem do chocolate, abusem do doce de ovos e das amêndoas ... abusem de serem felizes!!!
      Abusem dos abraços,  dos beijos ... e digam muitas vezes "gosto de ti"!!

      Sejam felizes!!

     

     Estas fotos pertencem ao trabalho do post anterior, são as fotos dos saquinhos que iam dentro da caixa, mas que não tinha mostrado na altura. As fotos não mostram com muita nitidez os pormenores - é um passarinho a segurar um balão :) .


     Os saquinhos foram forrados, para que não se perca um dentinho ou um fio de cabelo :) 

    Estou a preparar um passo-a-passo para ensinar a fazer os saquinhos forrados de uma forma muito fácil ... há muitas explicações de como se faz na net, mas já me perguntaram várias vezes como faço, por isso vou ensinar a minha versão :) 

  

E agora o conjunto completo ... :)

Bons trabalhos!! :)
Volto depois da Páscoa ...

Coisas que não funcionam ... eu e o facebook!

    Sempre preferi o blogue ao facebook. Sempre achei que o blogue nos deixava partilhar, nos dá tempo para ler, para conhecer ... para mostrar e para aprender. O facebook é mais imediato, mensagens rápidas para quem veio de passagem e não quer ficar muito tempo.

   Há tempos, achei que a Velha merecia uma página no facebook, e se bem o pensei, melhor o fiz ... era um gosto ver os "gostos" crescerem de dia para dia :) - como se isso fosse importante ...  

Mas, e o tempo que consome manter uma página? 

Acho que não é para mim ... e agora lá está a página, semi-abandonada ... com poucas publicações, com poucas visitas ... sem nada de novo, só os "gostos" vão fugindo para outras paragens  mais interactivas ...  Por outro lado, o blogue vai resistindo ao tempo e à minha constante falta dele. Esta semana, em que as horas estavam a andar mais devagar :) apeteceu-me cuida-lo ... alterar ligeiramente o aspecto ... mas de repente as horas começaram a correr e as intenções ficaram pela metade :) 

    E por falar em "intenções" adiadas ... este trabalho foi planeado para oferecer no nascimento de uma bebé ... mas o tempo - o raio do tempo -  foi passando e a oferta de nascimento, passou a oferta do 1º aniversário ... que vergonha .... :)

   

        É uma caixinha com uns saquinhos lá dentro - mostro numa próxima publicação, quando encontrar o cabo da máquina fotográfica para tirar as fotos de lá :) - e uma capa para o boletim de saúde, feito a pensar na mimosice da bebé que a recebeu ... :)

Fiquem bem, até breve ....

 

A chave de Março ... ;)

     Ó ... Março marçagão, de manhã inverno e de tarde verão ... mas aqui no alto não há verão que cá chegue, o vento e o frio afugentam-no ... não há janela que se abra, sem que se sinta a fúria do tal deus grego  Éolo - o que mandava nos ventos. Resta olhar de longe a confusão, e rezar para que não falte sal para a sopa ou açúcar para o café, que nos obrigue a confrontos com deuses indispostos ... isto está feio e o supermercado ainda fica longe :)

    Estatisticamente, na nossa família, Março é um mês curioso, é nesta altura que quase tudo nos acontece ... os melhores momentos das nossas vidas e os menos bons, pertencem a Março ... nunca percebi porquê e eu que não sou dada a superstições ou a credos fico sempre na expectativa do mês de Março ... com aquele friozinho na barriga de quem aguarda novidades. No ano passado, Março foi um mês benevolente, cheio de boas novas, cheio de sonhos  ... E, como este ano começou mal, já tivemos a nossa "dose", fica por isso a esperança no mês de Março... :)  e se este nos falhar, paciência ....  temos  os outros meses que também são bons tempos!

    E por falar em "tempos" ... depois de uma longa pausa nos trabalhos da velha, quero voltar aos trapos e ás linhas, faz-me falta ocupar os serões ... e faz-me falta quebrar rotinas.  Recomecei com esta chave que quero acabar muito depressa, pois estou cá com umas ideias ... humm ... será que voltou a inspiração ? :)

Fiquem bem e bons trabalhos!

Os dias da velha ...

    Entre chuva, sol e muito frio, os dias vão passando sem novidade ... mas muito depressa. Nestes últimos dias, tenho andado longe das agulhas e dos tecidos, algumas das rotinas cá de casa foram alteradas recentemente o que deixou a "velha" - que me inspira nestas coisas de "handmade" -, sem paciência para ficar muito tempo a fazer o mesmo ... e se a "velha" não quer, quem sou eu para a obrigar :) . Mas ainda tenho muitas fotos de trabalhos já feitos para mostrar ... vou fazendo "render o peixe"  ... :) No entanto tenho umas "coisinhas" em cima da bancada que quero acabar brevemente. 

     Estas fotos são de uma agenda que fiz para oferecer ... e gostei muito ...
     Eu sei que digo sempre o mesmo :) ... gostei muito ... adorei fazer .... mas a verdade é que quando não estou a gostar do que estou a fazer, não continuo ... fica guardado no saco, quase sempre ... para sempre. E tenho muito trabalho guardado à espera de melhores dias, ou inspirações ... Outros trabalhos, não têm emenda possível, mas estão guardados na mesma por falta de coragem de os deitar fora.

 

Fiquem bem ... tenham um bom fim-de-semana ...

Parabéns à velha :)

Parabéns à velha, que já fez anos !! :)

Qualquer dia a "velha" fica mesmo velha e a descrição que colocou no início -  não, não sou velha, mas gostava de um dia vir a ser - deixa de fazer sentido, se a velha for mesmo velha :) Então aí, a frase passa a ser ... sim, sou velha e tenho muito gosto!!!

Quarenta e quatro, já cá cantam... que venham mais ... e eu cá estou para eles :) Que os anos vindouros me tragam rugas e cabelos brancos ....não me importo, mas gostava que trouxessem a este mundo tão desequilibrado um bocadinho de bom senso e respeito pelo próximo ....  

Adorei fazer este babete ... adorei, adorei .... 

E daqui, o que será que vai sair? :)

Não é mistério nenhum, são uns saquinhos ....

Quanto à malha que mostrei no último post, aqui fica a actualização :)

- desmanchei tudo e fiz uma barra com cerca de 15 cm por 1 metro ... voltei a olhar bem para ela e pensei na idiotice que tinha feito ... pois não me vai servir para nada ... cumpriu-se a profecia e já está tudo no saco à espera de alguma inspiração e de melhores dias ...

Fiquem bem!

Bom Entrudo!! 

  

Os desastres da velha :)

    Este trabalho foi uma "mimosice" :) gosto de projectar um trabalho, a pensar no gosto pessoal de quem o vai receber e no prazer que me vai dar a sua execução. 

    Estas toalhas deram algum trabalho, mas gostei do resultado ... agora pediram-me as rosas em tons de castanho ... primeiro fiquei na expectativa do resultado, mas agora, já escolhidas as cores, e feitas algumas adaptações ... parece-me que não vai ficar nada mal ... não senhor!  Aguarde-mos .... :)

    E agora o tricot ... :) 

   Eu já tinha colocado a hipótese da lã não chegar... e não vai mesmo chegar ...  já gastei mais de metade do primeiro novelo e só rendeu isto ...Queria fazer uma capa, mas acho que vou ficar por um cachecol ou uma gola ... ou talvez faça uma tira em tricot e depois remate com uns "granny square" - uns quadrados em crochet - e assim ainda mantenho a esperança de ter uma capa feita com esta lã que tem um aspecto rústico de que eu gosto muito ... ou então fazer riscas de vários tons, dentro desta cor ... as possibilidades são imensas, mas não queria perder muito tempo com este assunto ... começo a sentir o desânimo nas artes do tricot e o mais certo é voltar tudo para dentro do saco novamente ... A sério que gosto muito de tricotar e até me esforço, mas há pouco a fazer: eu e o tricot não nos damos .... :(

Fiquem bem ... 

Até breve e bons trabalhos ....

Ainda os trabalhos do Natal ...

    Neste último Natal propus-me a um objectivo: fazer em casa, todos os presentes de Natal. O objectivo ficou longe de ser alcançado, e acabou mesmo por causar algum stress ... começei tarde demais, meteram-se outros projectos pelo meio, nem sempre havia disposição para pegar nos trabalhos e o tempo foi passando ... mas ainda consegui fazer muita coisa. Para o ano quero começar mais cedo!

    Para variar não tirei fotos a tudo, mas vou mostrando o que registei ... 

    Uma das prendinhas que fiz, foram estas carteirinhas ... acho-as amorosas ... não estão aqui todas e ainda tenho algumas por fazer - não para prenda de Natal, claro :) , mas preciso de uma pausa de "carteirinhas", senão parece trabalho em série ... é que já consigo bordar o passarinho sem olhar para o esquema ... 

      

    Quanto ao projecto do momento - aquele que me vai acompanhar nos próximos serões - é o tricot, ainda não tirei foto, mostro numa fase mais avançada do trabalho que, como já disse várias vezes não é a minha praia, mas é tão simples que não tem como sair mal - digo eu ... A única coisa que pode correr mesmo mal, é o facto de a lã já ter sido comprada no ano passado, para um projecto de capa, frustrado, que mal tinha começado, acabou desmanchado e guardado num saco até agora, que os serões pedem malhas :) e mal dos meus pecados, será a lã não chegar ... o que devido à minha falta de experiência em calcular a quantidade de fio, só saberei mesmo no fim ... É uma aventura ... :) 

Fiquem bem!

Até breve ...

heart emoticon heart emoticon 

Viva 2016 !!!

   Ainda não tinha passado por aqui depois do Natal... o Natal passou depressa, não me deu tempo para tudo o que queria fazer e dizer aqui no blogue ... pisquei os olhos e já estávamos em 2016. 

    E se 2015 foi um bom ano, 2016 começou mal ... mas se a vida te dá limões ... - sabem o resto, não sabem? :) - faz limonada!! Este ano vai haver muita por aqui :)  

   Quanto a trabalhos, fiz muita coisa pelo Natal, este ano o mote foi o ponto cruz ... ainda continua a febre, mas já abrandou um bocadinho .... como sabe quem visita o cantinho da velha, ela não gosta de fazer sempre mais do mesmo ... 

   Esta é a capa das receitas para a princesa Matilde. Rosa, como se quer para uma princesa ... Eu gostei muito de fazer este trabalho, podem não acreditar, mas passei mais tempo a escolher o gráfico do queque do que a bordá-lo. Valeu a pena a demora na escolha, pelo sorriso da Matilde, que me encheu o coração ... Obrigada eu, Matilde ...

  

  

     ... e se for preciso fazer limonda ... bake a cake, também ... para acompanhar ;)

    Fiquem bem, até breve !

A anos luz de outros tempos .... :)

Hoje vão ser apenas umas palavrinhas apressadas que vou deixar aqui :)

Este ano tenho a impressão que dei um "passo maior do que a perna" em termos de trabalhos a fazer para o Natal ... é que o tempo não pára, o Natal está mesmo aí ... e eu ainda com tanto por fazer ... Mas não me canso de dizer que gosto disto ... gosto muito!!  E é mesmo isso que me faz continuar ...

Enquanto escrevo, o olho foge para o alguidar embrulhado num cobertor que está em cima da mesa ... é a massa para os bolos de noivo que está a descansar ... daqui a nada vou tendê-los. Tenho esta receita guardada há mais de vinte anos, vinha num livrinho feito pelas crianças da escola primária da Ereira, com as receitas dos "bolos da minha terra" ... Depois, com a casa ainda a cheirar a bolos, vou buscar os miúdos à escola ... e depois ... é fácil de imaginar a parte final  :) ... para mim acompanha um café quentinho, para eles, um chocolate quente ...

Podem parecer deslocadas e sem motivo aparente estas palavras, mas é uma forma de exprimir a felicidade que sinto por estes momentos de nada ... por esta vida de agora, calma e serena, a anos luz dos tempos de drª , consultora,  informática ... e o diabo a sete ... :)

E trabalhos?!?! Sim, porque era disso que vinha falar  ;)

Quase tudo a meio ... pouca coisa pronta .... socorro!!

Este tinha um destino, mas ficou grande demais, vou ter que fazer outro e improvisar um novo destino para este, porque gosto muito dele ...



Este vai ser o serão de sexta-feira à noite ...
















Este já está entregue ...



Este também está pronto , mas não posso mostrar o resultado final .... :)


Há mais ... mas por agora chega :)

Fiquem bem, bons trabalhos!!